杭州特色美食在哪里吃正宗？这里有几个推荐：
杭州是一个拥有着悠久历史和丰富文化的城市，很多美食都是在这里诞生的。而这些美食，也是吸引着无数游客前来品尝的。不过，随着旅游业的发展，很多地方都可以找到杭州特色美食。要想吃到正宗的味道，就需要知道哪里可以找到了。下面，就来介绍几个让你吃到正宗杭州特色美食的地方。
1. 胡姐扒皮饭
胡姐扒皮饭是杭州非常有名的特色美食，主推的就是扒饭。扒饭是将米饭放在热锅中翻炒至稍微焦黄的锅巴上，再放上一些蔬菜、肉类、海鲜等配料炮制而成。胡姐扒皮饭是许多杭州人最喜欢的扒饭馆之一，常年都是生意火爆，排队的人络绎不绝。
2. 美食街上的灌汤包
杭州有许多美食街，非常适合享受美食的人。其中最有名的就是吴山美食街了。在这里，有很多的小摊贩卖着各种美食，其中最受欢迎的应该就是灌汤包了。吴山美食街上的灌汤包皮薄馅嫩，肉质鲜美，汤汁鲜美可口，让人回味无穷。
3. 糟卤鸭脖
自古以来，杭州就是一个文化浓郁的城市，除了美食之外，文化也是非常重要的一部分。而糟卤鸭脖也是一种融合了文化和美食的特色小吃。糟卤鸭脖喜欢卤汁香味，嚼起来也很有咬劲。在杭州，许多老字号都能做出正宗的糟卤鸭脖，比如“德勤糟卤鸭脖”、“朝天门糟卤鸭脖”等。
4. 干丝
干丝是杭州非常有名的特色面食之一，也是杭州人早饭的主食之一。干丝是一种细面条，它是用绿豆淀粉、米粉和淀粉或者薯粉混合调制而成。它非常细，看上去像是丝一样。在吃干丝的时候，一定要加上玉米粥和咸菜才更加美味。如果你想尝尝正宗的干丝，可以去“虎跑山庄”、“面君”等店。
5. 南宋博物馆的佳肴
南宋博物馆是一个非常有特色的博物馆，它展示了南宋时期的文化和历史。而博物馆里的佳肴，则是每个来到南宋博物馆的人必须品尝的特色美食之一。博物馆内的餐厅里会有一些特色菜，比如“炖水鱼”、“鲜虾烧麦”等，都是非常有特色的南宋菜肴。
以上就是几个可以吃到正宗杭州特色美食的地方，如果你打算来杭州旅游，一定要来尝试一下这些特色美食。
