明悟的智慧(明悟)

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晒自己做菜的句子(分享家常菜,晒出你的厨艺!)

作为一名有着多年烹饪经验的编辑,我非常喜欢晒自己做菜,与人分享自己的厨艺。今天我就想和大家分享几道我自己常会做的家常菜。

清蒸鲈鱼

清蒸鲈鱼是一道非常简单的家常菜,而且味道也非常鲜美,营养丰富。将新鲜的鲈鱼洗干净切片后,在鱼肉表面抹上葱姜蒜的调料,蒸10分钟左右即可。蒸之前可以在鱼肚和鱼片中间放一些蒸卤汁和适量酱油,让鲈鱼更加入味。

糖醋排骨

糖醋排骨也是一道非常受欢迎的家常菜。将排骨焯水后捞出备用,再将油热后加入葱姜蒜和料酒,炒香后加入糖、醋、酱油和适量的水,煮开后加入排骨,用小火炖煮至汤汁收干即可。

番茄鸡蛋面

番茄鸡蛋面是一道非常适合做早餐的家常菜。将面条煮熟后捞出备用,葱姜蒜和番茄切片后在油锅中煸炒,加入鸡蛋和适量的盐和胡椒粉,然后倒入煮好的面条,加入适量的水,煮开后加入一些香菜即可。

红烧肉

红烧肉是一道非常下饭的家常菜,但是制作起来比较麻烦。将五花肉切成小块,焯水后捞出备用。锅里加热后加入五花肉,爆香后加入葱姜蒜、冰糖、酱油、料酒、八角和桂皮等调料,加入适量的水,煮开后转小火慢炖约一个小时,直到肉变得软烂即可。

以上是我常会做的一些家常菜,它们简单易学,营养丰富,不仅好吃还非常下饭。不管是平时自己一人用餐,还是家庭作为晚餐的一道美食,这些菜品都是非常值得一试的。

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