从上线天猫，到单月销售近千万元，她只用了两个月；成为天猫细分类目第一，年销售额超2亿元，她只用了3年。她卖的是嘉兴人再熟悉不过的早餐——烧麦。
在嘉兴西塘的一处工厂里，李文莹（小木）身穿工服，面前摆放着烧卖皮、馅料和一块秒表。她摁下秒表，手指翻飞，熟练捏出一只烧卖，摁停时间，记下数字。这是每次上新品线，她一定会亲手做的事情，不单是为了测算工时和工价，更是以防不时之需。遇上大促产能吃紧的时候，自己也得冲进车间一起包。
她就是手工烧卖品牌“一条狗”的创始人，一个在西塘创业的80后上海姑娘。
在西塘创业卖烧麦的小木
“做什么都卷，卷才有意思”
小木踏上创业之路，既和她的留学经历有关，也受到她家庭的影响。
在国外留学期间，小木就开始兼职翻译，并逐步开始工作实习，尝试开始创业。在她看来，创业的“卷”才有挑战。
“做什么都卷，卷才有意思。因为卷到后来，总有一部分人被卷走，那你活下来的就是王者。不卷的话，说明这个行业你没选对，没人要做。”小木说。
回国后，小木开始接触电商。当时，家里陶瓷生意的，进了很多线下商超，2007年到2008年左右，各渠道退回来的产品，因为外包装坏了没地方卖。于是，小木就拍两张照放上淘宝，结果销售不错。
“那时候不用推也能卖出去。因为我们做的陶瓷有品牌，有人会通过品牌词搜进来，自然流量的转化很高。”小木说，“后来，这个陶瓷就一步一步开始做天猫、京东、唯品会。”
小木说，在此之后，她做过电商、大贸相关不同岗位，包括品牌经销、品牌整体线上策划、TP（Taobao Partner）代运营等。
在从事电商的过程中，小木发现美食是一个风口。平台会把美食和美器划在一起，所以小木到接触一些食品类。而在平时拍摄的时候，发现放些食材拍摄的图，转化要比没有的好。于是小木开始慢慢接触食品，随后接盘了一些老字号，有的是经销，有的是代运营。
2020年11月，小木决定做食品新品牌，于是“一条狗”创立了。
“刚开始是觉得这个名字挺好记、挺有趣的。不过后面我们要扩一些外国友人渠道的时候，他们会觉得这个品牌是不是卖狗粮的。”小木笑着说。
包制好的手工烧麦（受访者供图）
如何做到年销售额2亿元？
“一条狗”创立后当年便上线天猫，两个月后创下单月近千万元的销售额，迅速成为中式预制早餐中的网红爆款。到去年年底，“一条狗”年销售额超2亿元，成为天猫细分类目第一。
这样的“奇迹”是如何实现的？
