自年初起，社交网络上关于“瑞幸咖啡价格上涨”的讨论持续升温：瑞幸咖啡普遍提升了3元，新年伊始便遭遇了价格调整。成都一家瑞幸咖啡店的员工透露，部分咖啡产品的价格确实有所调整。
咖啡饮品价格的上涨与全球咖啡豆价格的波动密切相关。据2024年数据显示，咖啡豆期货价格曾达到近半个世纪以来的最高点，这一趋势对终端市场的影响正逐渐显现。一些咖啡店老板指出，咖啡豆的进货成本增加了约30%，预计年后零售价格将上涨20%；而一些连锁品牌则表示仍在观察市场动态。
对于咖啡市场的未来走向，专家预测进口咖啡豆价格可能持续上涨，但随着国内如云南等地咖啡产业的品质提升和规模扩大，国内咖啡市场价格有望稳定。
瑞幸咖啡涨价引发热议
9.9元的咖啡是否仍可享用？
“生椰拿铁从29元涨到了32元。”
“之前常点的茉莉花香拿铁，价格从11、12元涨到了更高。”
近期，许多网友在社交平台上发帖表示瑞幸咖啡“悄然”提价，成都、绍兴、深圳、佛山等地的消费者均反映瑞幸多个产品价格普遍上涨了3元。
关于咖啡涨价的原因，瑞幸咖啡公司未给出明确答复，店员确认了部分咖啡产品价格的调整，但强调“9.9元”的优惠活动仍然存在。
网友发现，瑞幸咖啡并未实行全国统一价格，不同门店的咖啡原价存在差异，例如普通拿铁在某些门店售价为26元，而在另一些门店则为29元。
瑞幸咖啡价格上涨后，库迪咖啡、星巴克是否会跟进？目前看来，这些品牌尚未有明显的价格变动。不过，雀巢公司之前宣布计划提高价格并减少包装容量，以缓解咖啡豆成本上升的压力。
意大利咖啡巨头拉瓦扎也表示，在原材料成本上涨的情况下，公司不得不提高产品价格以保证品质。
实际上，从去年开始，咖啡豆价格便开始大幅上涨。媒体报道显示，全球主要咖啡品种阿拉比卡咖啡豆价格在去年12月中旬达到了近50年来的最高点，这表明原材料成本上涨是咖啡品牌调整价格的一个重要因素。
“瑞幸此次涨价可能是由于成本上升，暂时退出价格战。”中国食品产业分析师朱丹蓬分析道，瑞幸的供应链已经相当成熟，具备一定的议价能力。近期瑞幸还推出了toB咖啡豆产品，与菲诺合作，以对抗咖啡豆涨价周期。
