最近去超市或菜市场，你是否觉得牛肉比以前便宜了很多？事实上，不只是感觉，牛肉价格确实在下降。从各地市场的实际情况来看，牛肉价格已经远低于往年。在杭州金家渡农贸市场，牛肉价格普遍降低，高质量的牛腱子肉价格明显下调。甚至在台州，商家们都表示这样低迷的牛肉价格已经是多年未见。
降价的背后，是供应量的增加和消费淡季的效应。加之，电商的兴起为消费者提供了更多购买途径。但价格的下降对于商家来说，却是一个不小的挑战。台州的牛羊猪肉小有名气，但牛肉批发价的大幅下跌，让部分商户面临亏损的风险。
虽然当前牛肉价格走低，专家预测，随着养殖效益的下降，养殖户补栏的积极性可能会受到影响，市场将出现调整。预计牛羊肉价格将在8月份左右回暖，并在明年春节期间达到高位。
