杭州十大特色美食小吃一览
杭州是一个有着悠久历史文化的城市，也是一个以美食闻名的城市。这里有许多特色小吃，让人垂涎欲滴。下面为您介绍杭州十大特色美食小吃。
1. 肉夹馍
如果问杭州最好吃的东西是什么，那么肉夹馍肯定是其中之一。肉夹馍由烤肉、葱花和馍组成，美味又实惠，是杭州人最爱的小吃之一。
2. 龙井虾仁
杭州有着得天独厚的龙井茶文化，而龙井虾仁也成为了杭州的一道特色美食。龙井虾仁选用新鲜的龙井茶叶和鲜嫩的虾仁，炒制出香气扑鼻的美味佳肴。
3. 胡辣汤
胡辣汤是杭州秋冬时节最受欢迎的小吃之一，它融合了粉丝、肉丸、蛋花等多种食材，辣香浓郁，暖胃解寒。
4. 火腿煨鸭
火腿煨鸭是传统杭帮菜中的代表作之一。选用优质鸭肉和火腿煨煮多小时，口感醇厚、香气四溢。这道美食在杭州人心目中拥有不可替代的地位。
5. 敲脚面
敲脚面是杭州深夜食堂里的必点美食。选用绿豆粉加水拌匀，倒入平底锅内，煎至两面金黄，再加入芝麻酱等多种佐料，味道丰富多变。
6. 姜母鸭
姜母鸭是杭州传统地方美食之一。姜母鸭选用鸭子煲制而成，加入多种中药材，口感细腻，肉质鲜嫩入味，香气四溢。
7. 排骨年糕
排骨年糕是杭州地道美食之一，用糯米粉制成的年糕加上炸过的香脆排骨，再加上特制的酱汁，色香味俱佳。
8. 油爆虾
油爆虾是杭州知名的海鲜美食之一，选用新鲜的虾仁，用滑油煸炒，口感香脆多汁，是杭州小吃中不可错过的一种。
9. 蛋黄酥
蛋黄酥是杭州地区的传统糕点之一，以明矾打发的面团搭配特制的蛋黄酥酱，层次分明、口感丰富，深受广大消费者的喜爱。
10. 龙井蜜桔
龙井蜜桔是一道独具特色的饮品，在杭州也相当受欢迎。选用杭州出产的优质龙井茶和新鲜的蜜桔，口感清香，有解眠、提神的功效。
以上为杭州十大特色美食小吃一览，每一道美食都有着自己独特的味道和文化背景。如果您来到杭州，一定要来品尝一下这些美食。
