杭州十大特色美食特点
杭州位于中国江南地区，有着丰富的美食文化。这里有许多独有的美食，不仅是当地人的骄傲，也吸引了众多游客前来尝试。以下是杭州十大特色美食的介绍。
1. 肉包子
肉包子可谓是中国传统美食之一，在杭州也有着自己的特色。杭州的肉包子口感香甜，肉馅鲜嫩，皮薄馅多，非常有嚼头。尤其推荐在历史悠久的“玉记肉包”品尝，味道绝佳。
2. 虾爆鳝糊
虾爆鳝糊是杭州传统的街头小吃，是杭州人最喜欢的美食之一。它由鲜美的鳝鱼肉与鲜虾仁混合而成，加上一些高汤，烹制出来的鳝糊口感细腻，香味四溢，吃起来非常的过瘾。
3. 西湖醋鱼
西湖醋鱼是杭州最有名的特色菜之一，由鲜美的鱼肉和醋汁制成。据说最早的西湖醋鱼来自于南宋时期的一位名厨，经过几百年的改良与发展，如今的西湖醋鱼已成为杭州著名的美食代表。
4. 龙井虾仁
龙井虾仁是一道经典的杭州菜，由龙井茶叶和新鲜虾仁炒制而成。龙井茶的清香与虾仁的鲜美融合在一起，味道鲜美，而且也获得了很高的营养价值。
5. 剪刀面
剪刀面是杭州传统的面食之一。它的名字来自于面条的制作方式，即将面团剪成细条状。剪刀面可以加入各种不同的食材和调料，口感独特，味道鲜美可口。
6. 八宝饭
八宝饭是杭州传统的甜点之一。它由糯米、豆沙、红枣、芝麻、桂花、核桃、莲子、葡萄干等八种食材混合而成，口感香甜，看起来也非常漂亮。
7. 咸酥鸭
咸酥鸭是杭州著名的特色美食之一。它是由嫩鸭肉裹上特制的酥粉，炸熟后配以特制的佐料而成。咸酥鸭口感香脆，味道独特，是杭州必吃的美食之一。
8. 花雕鸡
花雕鸡是杭州特有的菜品，以花雕酒为调味汁做成的一道传统美食。它选用新鲜的土鸡，配以特制的花雕酒，烹制出来后肉质鲜嫩，酒香十足。
9. 美食街小吃
杭州有着许多美食街，这些美食街上的小吃种类繁多，不容错过。例如，油爆虾、蟹黄小笼、炸年糕等。这些小吃不仅好吃，而且价格亲民，是杭州的美食热点之一。
10. 温州大饼
温州大饼是杭州特色的一道糕点。它选用优质的面粉和鸡蛋，加上牛油和芝麻烤制而成。温州大饼口感酥脆可口，是沿街摆摊的小贩常见的出售商品之一。
以上就是杭州十大特色美食，每一道都有着其独特的魅力，让人爱不释口。如果有机会到达杭州，不妨尝试一下这些美食，会给你的舌尖留下美好的回忆。
