外观：了解如何辨别优质的核桃
核桃是一种营养丰富的坚果，但是在购买核桃时，如何辨别优质的核桃是很重要的。以下是一些关于如何识别好质量核桃的提示。
颜色：
优质的核桃壳外观颜色一致，呈现浅黄色或淡棕色。如果外观颜色差异很大，有些地方比其他地方深，你应该谨慎购买。不同颜色的核桃可能表明外部环境的不同影响了核桃的品质。
尺寸：
一般来说，尺寸大、形状圆润的核桃含有更多的果肉和核仁。如果你看到核桃大小不规则或外表凹凸不平，可能意味着这些核桃存在缺陷。
表面：
外表平滑的核桃可以向你证明它们有一定的年龄和充足的营养。摸一下核桃是感觉到光滑和均匀的是最好的。如果你弄到了一些钮扣形状不规则或者表面很糙的核桃，那你可能需要放弃这些选项，因为那些可能是没有经过及时收获并遭受不良处理的坏桃。
重量：
通过比较核桃质量的方式来检查核桃是否优质是有效的方法。如果你选择在某个质量相对较高的商店购买核桃，那一般情况下选用杂质较少的桃子差距不会很大。然而，对于那些手持大多数核桃的商店，重量显然就是一个巨大的问题。在这样的商店中，你可以尽量挑选那些更重的核桃。
污迹：
优质的核桃通常会保持整洁，外壳上不会有任何污迹。如果你看到核桃的外表由于长期被灰尘覆盖而变色或者有其他不干净的痕迹，可能意味着这些核桃存储环境不是特别好或者已经腐烂了。
现在你知道了如何在商店中辨别优质核桃了。购买高质量的核桃是确保你享受到坚果全部营养的关键。
