近日，继冻梨摆盘、冻梨花茶后，哈尔滨一甜品店将冻梨做成夹心蛋糕供顾客享用。
商家介绍，这种“冻梨蛋糕”售价36元一份，里面有冻梨夹心。购买不需要预约，但目前销售火爆，每天下午基本就卖完了。
随着哈尔滨冰雪旅游的走红，冻梨这种经典美食也引发关注。最开始，哈尔滨餐厅为了方便游客吃冻梨，将冻梨摆盘上桌，由此冻梨开始了“走红”之旅。
冻梨鹅肝、桂花冻梨、冻梨烧烤、冻梨雕花等新型美食陆续上桌，对此，东北网友表示：尔滨，你让我感到陌生。
专家表示，这一切都源于哈尔滨对外地游客的友好与呵护，哈尔滨也收获了游客的喜欢。
数据显示，元旦假期3天，哈尔滨累计接待游客超304万人次;今年冬天哈尔滨热度环比暴涨300%，成为国内旅行目的地中的“顶流”。
