南北方之间的饮食文化差异一直都有，两个地方都有属于自己的美食特色，比如南粉北面，比如甜咸党之争等等。不过今天要分享的是关于东北的，说起东北，第一个想到的就是冷，现在网络发达了，经常能在网上看到东北网友在室外展示吃泡面以及“煎鸡蛋”等视频，还挺有意思的，不过今天分享的是关于东北的冻梨的。
因为东北的室外温度非常的低，堪比天然的冰箱，所以东北那边喜欢把水果冻起来，比如冻梨、冻柿子、冻苹果、冻海棠等，其中最有名的就是冻梨了。这让很多没有吃过的南方网友很是好奇它的具体味道。于是有网友打算尝一尝这个冻梨的味道，通过网络渠道买到了冻梨。
到手的时候发现这个冻梨是黑色的，看起来像坏掉的水果一样，不过这位网友之前还是做过一些功课的，知道冻梨就是这个样子。一般来说冻梨的表面都是一层冰的，但是因为这位网友是南方的，所以冻梨到手的时候冰块已经融化的差不多了，于是这位网友觉得没必要用水泡了，于是拿出一把刀，直接把冻梨切成了两半。
切开后吃了一口，发现吃起来沙沙的，还带着碎冰，非常的冰爽，就是太凉了，冻得牙都快要掉了，而且口感淡淡的没有什么味道，感觉并不是很好吃，所以对于东北的冻梨还是很失望的。不过看到这里，东北的网友笑了，表示你这是吃错了，也不知道问清楚。这个是怎么回事呢？
原来这位网友买回来的冻梨虽然看起来好像已经化冰了，但实际上没有化完，所以吃起来才会有碎冰的感觉，而且吃起来没有味道也是这个缘故，所以买回来的时候需要泡一下，不过记得要用冷水，不能用热水。另外这个网友的吃法也是不对的，一般都是先咬一口，然后吸里面的水，最后才吃果肉的，也难怪这个网友说不好吃了，原来吃个冻梨也是有方法的。
