有没有发现鸡蛋最近便宜了？
杭州市禽蛋行业协会负责人说，今年一季度，杭州市场鸡蛋平均批发价4.05元/斤，较去年同期4.87元/斤下降16.8%。近期蛋价处于三年来的低谷。
卖鸡蛋只能保本
养殖户却谋划逆市扩张
建德的老魏每天要往杭州城区送9吨多鸡蛋，但从去年下半年开始，他所经营的30万羽蛋鸡场，就开始不怎么挣钱了。
这几天，建德鸡蛋的产地收购价是3.5元/斤，运到杭州要加0.15元/斤的运费，而去年上半年最高的时候，产地价就超过了5元/斤。
虽然蛋价下跌，不过老魏还想建百万羽鸡场。昨天，他约了投资人商量建新鸡场：“地方我们已经选好了，投资大概1.6个亿。”
行业低谷期，老魏却高歌猛进搞投资，倒不是建大场更有面子，而是行业大势所趋：“可以生吃的鸡蛋，一个就卖2块多，我们普通鸡蛋，现在一斤才卖3.5元。做这个行业，要把握市场话语权，一定要建百万羽鸡场，做自己的品牌。”
不光老魏，浙江其他业内人也在扩大布局，比如宇航农业的老周，在贵州投建了百万羽鸡场。
鸡蛋价格走低
关键因素在这里
作为常年为省内商超卖场供应生鲜产品的企业老板，宇航农业的老周坦言，“这些年，商超卖场的要货量下滑，社区生鲜店、社群团购、直播电商的业务异军突起，所以，我们的鸡蛋供应总量，其实并没受蛋价波动而减少。”
养殖成本是蛋价波动的关键因素。鸡饲料的主要原料豆粕和玉米，直接决定着鸡蛋的成本价。前两年，国际豆粕和玉米的价格持续走高，直接导致了鸡蛋价格因成本上涨而偏高，当时，杭州零售市场的鸡蛋价格最高到过7元/斤。
老周看了看昨天的期货价格：“豆粕3400元/吨，玉米2600多元/吨，如果不算人工和能耗，鸡蛋的饲料成本价是3.4元/斤。”
关于禽蛋养殖这个产业，养鸡33年的老周是这样说的：今后，禽蛋产业这个群雄逐鹿的时代，或许会经历一个漫长的微利时代。
杭城日均消费鸡蛋1000吨
目前供大于求
据杭州市商务系统统计，今年一季度，杭州鸡蛋（主要指新鲜鸡蛋，不含加工品）供需平稳，主城区日均消费1000吨。
由于一季度属于传统消费淡季，价格总体呈跌势，一季度平均批发价4.05元/斤，较去年同期4.87元/斤下降16.8%。进入杭州市场的各种品牌蛋（土鸡蛋）价格则比往年下降30%以上。
杭州禽蛋行业协会相关负责人介绍，截至3月末，全国鸡蛋整体库存增至17.53万吨，环比增幅1.62%，同比上涨34.85%，主要产区的鸡蛋流通一改以往的“今日产、明日出”局面，养殖场基本维持3天库存，整体属于供大于求格局。
据杭州市禽蛋行业协会分析，蛋价持续走低的原因，主要是前几年养殖品牌鸡产蛋利润可观，去年下半年开始全国各地养殖量急增，造成严重的供大于求现象，甚至有些地方的品牌蛋，售价已低于普通鸡蛋。
